כמו לפני 20 שנה – בורגר קינג חזרו לארץ ואור בלאן משתף רשמים מההשקה הנוצצת
בורגר קינג חזרו לארץ! כן כן, פעם שלישית שהרשת המפורסמת מבקשת להיכנס לשוק הישראלי והפעם הם עושים את זה עם השקה נוצצת של סניף חדש בלב תל אביב. מתוך מחוייבות אדירה לקהל חובבי ההמבורגרים הישראלים, אור בלאן הגיע לפתיחה ובדקה מה שלום הוופר של הקינג.
בתחילת שנות הנעורים מוקדמות שלי, עוד לפני שבכלל ידעתי מה ומה אני, אי שם בשנות ה-90, הוקם לו קניון חדש בראשון לציון, קניון רוטשילד (כי באמת מה שהיה חסר בעיר הזאת זה עוד מבנה שמהלל ומשבח את תרבות הצריכה הכל יכולה). ובכל זאת היה באזז בעיר כי הנה מגיעה קניון חדיש ומחודש למרכז העיר, שאמור להחליף את העלאק-קניון הישן והמת-חי של השק"ם. איזה כיף, עוד חלל שמלא בכל טוב, חנויות מותגים עם עלאק ניחוח של חו"ל, ותחושה של "יו איזה מדהים ומגניב פה", וכמובן גולת הכותרת – אולם המשחקים (!). כן, כן חברים – ארקייד, כזה של פעם, עם מכונות שמופעלות ע"י האקט הברברי שכמעט ופס מהעולם של שלשול מטבעות לחריץ והפעלה פיזית של כפתורים במכשירים בגודל של ארון שירות של בזק. במילה אחת – תענוג. כמובן שהתענוג הזה לא שלם בלי השותף הטבעי שלו – הג'אנק פוד, ומה יותר טוב, יותר מתאים ויותר אמריקה מסניף בורגר קינג שהיה ממוקם באופן נוח למדי ממש מעל הארקייד.
בורגר קינג – 20 שנה של אותו הטעם
אני עוד זוכר את התור הקטן שהיה נוצר בדרך לקופות של בורגר קינג, תמיד בשעות צהריים, תמיד מורכב מתערובת של ילדים/קרציות שתלוים על אמא כזאת או אחרת וריח הטיגון שבאוויר. כשהגעתי להשקת הסניף החדש באבן גבירול ציפתה לי הפתעה, ריח הטיגון לא היה באוויר והסניף בכלל לא הזכיר את אותו מראה חבוט ומסחרי של זיכיון-בתוך-קניון. הסניף החדש נוצץ, מגניב ויפה, אין ספק שהשקיעו מחשבה בנראות של הסניף והחשד שלי אומר שגם "שאלו" השראות עיצוביות ממקומות אחרים (מעיין שילוב של בורגר 110 עם נגיעות שמזכירות את בורגרים). מנהלי הרשת החליטו לשבור את תדמית הג'אנק של הסניפים ולרענן גם את העין.
וכמו שאני זוכר את הסניף הישן, אני גם זוכר את הטעם ההוא, של הקציצה (אם אפשר לקרוא לזה ככה) התעשייתית, כזו שגורמת לך לחשוב "אם הייתי פרה לא הייתי רוצה לסיים את חיי בצורה הזאת". וכן חברים, אין פה בשורה חדשה בתחום הטעם, הריח או אפילו הקטשופ, 20 שנה ובדיוק אותו טעם שזכרתי. אני אחסוך מכם את תיאור טעמה של הקציצה העייפה וארד לשורה התחתונה – גם הצרבת היא אותה צרבת בדיוק של לפני 20 שנה, כזאת שמתעוררת במעמקי הקיבה ומפלסת את דרכה בכוח במעלה הושט. ובזה נסיים את התיאורים ממערכת העיכול שלי.
הצ'יפס אגב היה מצוין, באופן מפתיע ומענג, ולמרות שמדובר בצ'יפס מהסוג הדק, נהנתי מכל ביס. קרנצ'יות שמלווה במליחות נכונה וטיגון שלא השאיר יותר מדי שמן, וואלה טעים. אני אפילו אגידל ואומר שבניגוד להרבה מסעדות באזור שמתעקשות להגיש צ'יפס תפוגן בדיוק מהסוג הזה – בורגר קינג לפחות דואגים להכין אותו כמו שצריך. בעוד הצ'יפס הוא הצלחה מסחררת, טבעות הבצל מצליחות לזכות רק בתואר של "סבירות" ותו לאו, נו שויין.
טעמתי גם את הספייסי קריספי צ'יקן
למה? למה אני עושה את זה לעצמי? באמת שאני לא יודע לסתום את הפה. "אולי ננסה את הספייסי קריספי צ'יקן" חשבתי לתומי מתוך הזיה שאם ההמבורגר עשה לי צרבת והחזיר אותי 20 שנה אחורה, אולי מנת העוף תאזן ותגרום לי לצאת מבסוט מהחוויה. אז תופתעו לשמוע שדווקא בגזרת השניצלים בלחמניה בורגר קינג שווים את הביס, זאת אומרת אם אתם בקטע של פאסט פוד ברשת אמריקאית. אחלה לחמנייה עם מתיקות מסוימת בכל ביס, ומנת שניצל מצופה בקורנפלקס, כן כן, אתם קוראים נכון – קורנפלקס. כי למה לאכול סלט כשאפשר לרדת עוד יותר נמוך בתהומות הג'אנק פוד המסחרי?
מתיאור המנה אתם עשויים לחשוד שמדובר בניסוי קולינארי של שף צעיר, אבל לא – מדובר בחזה עוף אשכרה בציפוי של קורנפלקס ותיבול שאמור להיות חריף. אז חריף לא היה, אבל קורנפלקס היה. כנראה שזה חלק מהניסיון של בורגר קינג לבדל את עצמם בשוק צפוף וגנארי עם מנה שאמורה להיות קצת יותר "משוגעת" (לפחות עבור הקהל העיקרי שלהם של ילדים בני 5 עד 10). צמעו, אם כבר הגעתם לבורגר קינג תזמינו את הצ'יקן ולא את ההמבורגר (תראו מה הם גרמו לי לעשות!!!! אני אשכרה ממליץ על עוף ולא על בשר, אוי הבושה).
סיכום שובו של המלך
כן, כן, הקינג חזר – רק מה לעשות שזהו מלך (ואולי גם הבשר?) שעשוי מקרטון, דמות קפיטליסטית חביבה שאמורה לשווק לנו ביתר קלות מוצר מאיכות נמוכה במחיר נמוך. בשום פנים ואופן אני לא מתכנן לחזור לשם גם אם זה יהיה ההמבורגר האחרון בארץ. ואתם? גם בשביל הנוסטלגיה לא הייתי ממליץ, מקסימום בשביל הצ'יפס.
שם: בורגר קינג אבן גבירול. כתובת: אבן גבירול 74, ת"א. כשרות: כשר. שעות פעילות: א'-ד' 11:00-01:00, ה'-ו' 11:00-03:00, ש' 11:00-02:00.
ליצירת קשר ומידע נוסף מאיזי
