אנגוסרי הארבעה – דן סולוביצ'יק בדיווח ראשון על הסניף החדש והמרגש של מסעדת הבשרים מהצפון

דן סולוביצ'יק - כתב אורח,

דן סולוביצ'יק תרם מקיבתו ומזמנו, לקח את האישה והילד, שינס מותניים והגיע למסעדת אנגוסרי החדשה ברחוב הארבעה. המסעדה החדשה מציעה מגוון בשרים וחווית שירות נהדרת, אבל חשוב מכל – המבורגר שאתם חייבים להכיר!

אנגוסרי לכל המשפחה

לאחר תקופת הרצה של חודשיים ומאחר שהבטחתי לארקדי, איש ההמבורגרים, לבקר באנגוסרי ולהעלות את החוויה על הכתב הגעתי סוף סוף לסניף ברחוב הארבעה בת"א. היות והמטרה שלנו הייתה להתמקד בהמבורגר נכנסנו לחלל של "פאסט פוד" המרוהט בכיסאות בר גבוהים. את פנינו קיבלו שני עובדים מאוד נחמדים ומחויכים וכשראו שאנו עם ילד מיד הציעו לעבור לחלל המסעדה ובו כסאות רגילים וספות בטענה שלילד יהיה הרבה יותר נוח והתפריט שם זהה. המקום בנוי מ-2 חללים: הראשון "אנגוסרי" עם כיסאות בר, מקרר אטליז ודלפק שבו מזמינים את האוכל; החלל השני הינו מסעדת "אנגוס" המעוצבת בטוב טעם, וישנה גם רחבה חיצונית ליד המזרקות.

נכנסנו למסעדה ומיד קיבלו אותנו בחיוכים וללא השאלה המפגרת "הזמנתם מקום?", בחרנו להתיישב על הספות המזמינות והנוחות ולאחר מספר דקות ניגשה אלינו מלצרית נחמדה ביותר ששאלה האם אנחנו מכירים את המסעדה. כשהשבנו בשלילה, סיפרה לנו שמדובר במסעדה ותיקה שהגיעה מהצפון, מסעדת אנגוס. עוד היא סיפרה לנו כי חלק גדול מהבשר מגיע מהעדר שהם מגדלים ושיש למסעדה גם אטליז משלה, לכן הבשר מגיע טרי וברמת מחירים לא גבוהה. היה נחמד ומרענן לשמוע הסבר על המסעדה שבה אנו מתארחים.הום פרייז של אנגוסרי

עראיס – פינוק בפיתה

למנה ראשונה הזמנו מנת עראיס בקר (29 ₪) ולעיקרית המבורגר אחד מבקר (35 ₪) והשני מיקס של בשר בקר וטלה (35 ₪) במשקל 220-230 גרם, עם של צ'יפס והום פרייז (בעלות של 9 ₪ לכל תוספת). המלצרית הסבירה לנו שלא מדובר בהום פרייז ברוטב צ'ילי, אלא איולי, שמחתי על החידוש ושלא מדובר בעוד רוטב צ'ילי שזה כל כך תחילת המילניום. בזמן ההמתנה הלכתי לבדוק את השירותים, מבחינתי רמת הניקיון בשירותים מסמנת את רמת הניקיון במטבח. השירותים היו מצוחצחים ומעוצבים יפה מאוד. כל מתקני המפיות היו מלאים, סימן שלא מחפפים ושמים לב לפרטים הקטנים.

כשחזרתי, הגיעה מנת העראיס בקר. מאוד אהבתי את ההגשה, כלי מאוד יפה, סלט עגבניות עם בצל ומעט עמבה חריפה שנתנה טעם פיקנטי לסלט ופטרוזיליה על מצע של עלי חסה. כל זה לצד חרדל ומעליו טחינה, שילוב מעניין וחדש. המנה עצמה היא פיתה מלאה בבשר בקר עם צנוברים וירק. הפיתה הייתה מטוגנת ברמה מושלמת והבשר היה בכמות נדיבה מאוד, אפילו נדיבה מדי, ברמת עשייה מדיום (ואני בכלל אוהב מידיום וול). לכן אם היה מעט פחות בשר המנה הייתה אלוהית מבחינתי. אבל מי שמעדיף את הבשר שלו ברמת מדיום יגלה בעראיס של אנגוסרי כאן גן עדן.עראיס של אנגוסרי הארבעה - תענוג בפיתה

ונעבור לעיקרית של אנגוסרי

המנות הגיעו בכלי גדול ומרשים, הלחמנייה הייתה צלויה היטב ולא התפרקה עד סוף הארוחה. על הלחמנייה היה מרוח קטשופ ומיונז, חסה, עגבנייה ובצל סגול. הקציצה הייתה רכה בזכות שילוב הטלה בתערובת הבשר, לא דחוסה וברמת עשייה מדויקת של מידיום וול. הבשר היה עסיסי ולא שומני מדי. מדובר בקציצה עם טעם בשרי שממלא את הפה, אבל אישית אני אוהב שהקציצה מטפטפת מעט ופה זה הי לי קצת חסר. הצ'יפס היה בסדר, מה שתצפו מצ'יפס של מסעדה – פריך מבחוץ, רך בפנים ולא שומני. צ'יפס ללא יומרות, פשוט וטוב. מנה בגודל מספק בהחלט בעלות 9 ₪, על מנה זהה בטעם וגודל ב-BBB שילמתי 25 ₪ כתוספת להמבורגר ושם זה נקרא "גדול". בניגוד לצ'יפס, מנת ההום פרייז מתיימרת להיות כוכבת והיא בהחלט כזו! מדובר במנת הום פרייז ברוטב איולי, עם בצל דקיק מטוגן, פטרוזיליה ונגיעות שום (מבחינתי מעט מידי שום, חולה על שום). מנה טעימה, מרעננת ומפתיעה – בניגוד לסטנדרט המשעמם של הום פרייז בצ'ילי, המנה של אנגוסרי מקבלת טוויסט מרענן ושינוי בכיוון החיובי.אנגוטרי - המבורגר מומלץ בתל אביב

לסיכום

אהבתי מאוד את השירות, הסרוויס היפה, מקום נעים וחמים. למי שלא חובב המבורגרים, אפשר ליהנות ממבחר בשרים אדיר המוגש על פלנצ'ות. נכון להיום אחד הדילים הטובים באזור יחד עם אוכל טעים, שרות מזמין ורמת ניקיון גבוהה. מזאת אומרת דיל מפתיע? בחלל של אנגוסרי מגישים ארוחה של המבורגר+תוספת+שתייה ב-50 ₪ ובנוסף מעניקים 10% לחברי מועדון (הצטרפות בחינם), ז"א 45 ₪ לכל הארוחה (הדיל לא תקף בחלל המסעדה).

שם: אנגוסרי הארבעה. כתובת: הארבעה 20, תל אביב. כשרות : לא כשר. שעות פעילות: פתוח כל יום בין השעות 11:00 ־ 2:00.

ליצירת קשר ומידע נוסף מאיזי