מסעדת לופט – גיא מילשטיין חוזר לראשל"צ בשביל למלא את הצורך בבשר

גיא מילשטיין,

בראשון לציון הייתה תמיד המבורגריה אחת מבחינתי, מיטבול. רצף הביקורות הלא מחמיאות לאחרונה שקראתי על המיטבול גרם לי לראשונה להרהר ולבדוק אופציות אחרות לקרניבורים באזור. אחרי ביקור לא ממש מספק בסוהו בחרתי לדגום את ההיצע של מסעדת לופט, שגם היא כמו האחרות ממוקמת באזור התעשייה ההומה של העיר. הסיקור של מפגש קהילת המבורגר ישראל במקום לפני שנה אישש את ההחלטה והפור נפל, לופט it is. 

לקחתי באחד הערבים את השפית הפרטית שלי ואת עומר, חבר, מאמן כושר, אלוף ישראל בקרטה ואפילו עו"ד לאחד מחדרי הבריחה החדשים, שראשל"צ נתברכה בהם. טרם איתור הנוגדן לנגיף האנתרקס בחדר הבריחה האפלולי עצרנו לארוחה מבית היוצר של מסעדת לופט, ונכנסנו שלושתינו להיכל ההסעדה הענקי הזה. המקום בנוי מאולם מרכזי, מעוצב לעילא, ומחדר VIP נפרד לארועים. ניתן גם לשבת על הבר או להתרווח בפאטיו, אנחנו ישבנו בחלל המרכזי. קיבלנו בזריזות את התפריטים והתחלנו במלאכת בחירת המנות שלנו.סטייקים ונהנהים - מסעדת לופט

המנות הראשונות של מסעדת לופט

פתחנו בסלט קיסר (49 ש"ח). הסלט הגיע בקערה גדולה וכלל כמות נאה של חזה עוף צלוי היטב, רצועות גבינת פרמז'ן וגבעת ירקות טריים. מנה סטנדרטית, אך עם זאת כאשר היא מבוצעת היטב, כמו המנה שקיבלנו, היא אחת האהובות על השפית הפרטית שלי. יחד עם הסלט הזמנו את לחם הבית עם מטבלים (12 ש"ח) שהיה חם וזה כל מה שהיה ניתן לומר עליו. אחריו צעד בגאון לשולחננו פטה כבד עוף (36 ש"ח) שהוגש יחד עם ריבת תאנים שסבלה מעודף מתיקות שהזכיר זוג בירח הדבש שלו וברוסקטות קטנות. שוב, מנה סטנדרטית שבוצעה על הצד הטוב ביותר (פרט לריבת התאנים שהצריכה זריקת אינסולין). שלושתינו נהנינו מהמנות הראשונות והמתנו לעיקריות.סלט קיסר של מסעדת לופט

העיקריות – בשר

טוב, לא באנו לזלול ירקות וציפורים, הבו לנו בשר! וכאן מסעדת לופט מילאה את התפקיד היטב. אני והשפית הזמנו את ANGUS צ'יז בורגר (52 ש"ח). לפי התפריט מדובר בהמבורגר במשקל 250 ג' מפרה השייכת לזן אנגוס (זן בקר למאכל שמוצאו בסקוטלנד) אשר ממולא בגבינת גאודה. עמיתי לזלילה ולקהילה, טל קורנס, לא תהלהב מהמנה בפער האחרונה שהוא ביקר ב-loft, אך המנה שלי ושל השפית הגיעו שתיהן במידת MW מדוייקת וערכו חגיגה בפה. הבשר האיכותי התמזג בצורה משובחת עם הגבינה המותכת והשינוי ביחס השומן לחלבון העניק למנה אופי נהנתני יחד עם אפטר-טייסט ארוך. בצד הקציצה נחו כמה ירקות רעננים, ולחמניה שעברה צלייה קצרה מאוד, אך עדיין שמרה על יושרתה והחזיקה בכבוד עד הביס האחרון. כשעומר לא הקשיב גם הזמנו מנת צ'יפס (12ש"ח) שאין צורך להכביר עליה מילים, ומנת הום פרייז (14 ש"ח) שהייתה טובה בהרבה, אך רחוקה שנות אור מזו של הדיקסי. עומר הזמין סטייק סינטה 300 ג' (106 ש"ח). הבשר הגיע ב-M מושלם שלווה בירקות שורש אפויים. עומר טען שהסטייק שלו מצויין אך לאחר שהתעקשתי שאני לא מאמין לו הוא נתן לי לטעום. הוא צדק.גיא נהנה מהאוכל של מסעדת לופט

סיכום

אז המיטבול הדרדרה (כך לפי השמועות), הגראז' היה רחוק והרעב דחק. "לופט" ממלאת את הצורך בצורה מיטבית, האוכל טוב מאוד, השירות אדיב (טעות של המלצר לוותה בהתנצלות של האחמ"שית ובהשמטת החיוב על סלט הקיסר) ונאה המקום בעינינו. ובכן, הנשב בו? נשב, ונשב בחפץ לב. כי ההמבורגר טוב בעינינו.  סיימנו את הארוחה והלכנו להציל את העולם ממגפת גחלת, אך על כך בפעם אחרת.

שם: לופט. כתובת: משה בקר 15, ראשל"צ. כשרות: לא כשר. שעות הפעילות: א'-ה', 12:00 – 24:30 או אחרון הלקוחות, ו'-ש' 12:00 – 2:00.

ליצירת קשר ומידע נוסף מאיזי